トマトのシロップ漬け

今日も１日蒸し暑かったですね


千佳、暑いと頭痛がしてきます。


昨夜からズキズキ痛み出して、今朝もまだ痛かったのでバファリン飲みました。


夜になってまた頭痛。。。


なので今、扇風機の風で頭部を冷やしています。少し楽。


頭に血が上りやすいんですかね？
スポーツの後なんかも、顔だけ真っ赤になるタイプ（茹蛸のようで恥ずかしい）で、やっぱり頭がズキズキ痛みます。
お酒を飲むと色が白くなるタイプなんですがね。。。


若い頃、深酒の次の日は腕とか痺れて痛くなるので、お医者さんに聞いてみた事があります。

お酒を飲むと血管が広がる人と縮まる人がいるそうで、血管が広がる人はお酒を飲むと顔とかが赤くなり、血管が縮む人は青白くなるんだそうです。

で、千佳はお酒を飲むと血管が縮んでしまい、それで腕が痛くなるんだそうです。


今日は、昨日漬けたトマトのシロップ漬けです


我が家のトマトがいつまでも甘くならなかったらシロップ漬けにしようと思って、ためしに作ってみました。（買ったトマトで）





ほんのり甘いサラダ感覚の仕上がりですが、トマト自身の味にけっこう左右されます。美味しくないトマトのヤツは美味しくない


（今回は、水、白ワイン、砂糖、塩で漬けてみました。本当はバジルもここに入れたかったのですが…）


次回はお砂糖を多く入れて全体に甘めに漬けてみたいと思います。


美味しくできたらレシピのせますね。



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